副县长程潭带队督查复课开学期间校园食品安全

    4月21日下午，肥西县副县长程潭带队督查复课开学期间校园食品安全。县政府办、县市场监管局等单位负责人陪同检查。

    督查组来到肥西实验高中食堂现场，实地检查了疫情防控期间食堂前厅后厨环境卫生、学生排队就餐等情况。针对特殊时期下的校园食品安全，程县长要求，校方负责人和食堂负责人一定要全面落实主体责任，从严管理校园食品，加工过程要严格执行餐饮服务操作规范，确保食物烧熟煮透，加强食品原辅料采购、留样、从业人员晨午检等管理，杜绝食品安全事故，预防就餐带来的传播风险。

    截止目前，县市场监管局已对复课开学的34所学校食堂进行全面拉网式检查，利用网络开展学校食品安全管理人员培训、学校食品安全知识竞赛、“明厨亮灶”远程监控进行巡查等措施，强化校园食品安全保障，确保广大师生饮食安全。（刘洋）