肥西铭传市场监管所护航第二届蚕桑文化旅游节食品安全

    “游铭传故里，品蚕桑文化”,5月11日-12日，为期两天的铭传乡第二届蚕桑文化旅游节在启明社区广场正式启动。

    为确保旅游节期间食品安全，铭传市场监管所认真履职，强化监管：一是对承担接待任务的10家餐饮单位实行监督指导，对加工和用餐场所的卫生环境、餐用具清洗消毒、从业人员健康及操作情况、设施设备运行情况进行全面检查；二是对活动现场参展单位及周边商店进行食品安全检查，重点检查食品生产日期、保质期、经营者证照情况等，由于旅游节期间气温较高，铭传市场监管所要求参展单位对食品进行遮阳存放；三是宣传诚信经营、依法经营，督促经营者做好食品安全自查工作，落实经营主体责任。

    通过宣传指导监督检查，进一步规范了食品经营户经营行为，确保了文化旅游节期间消费者的的饮食安全。（石红丽）