推行文明用餐 杜绝“病从口入”

    餐桌举止非小事，一勺一筷见文明。一场波及全球的新冠肺炎疫情，不仅影响人们的思想观念，也改变了人们的用餐习惯。当前，使用公筷公勺、合理分餐成了健康文明用餐新风尚。

    “外卖制”订餐，疫情期间用餐新方式

    肥西县直属机关事务管理中心作为县政府下属事业单位，承担县级重要接待服务和县直机关就餐点的监管工作等职责。新冠肺炎疫情发生以来，为了保障机关干部职工就餐，肥西县事管中心创新启用“外卖制”方式订餐用餐，机关食堂建立订餐微信群，各单位明确专人负责订餐、取餐，“线上团体订餐、线下分时取餐”，回各自办公室自行用餐。疫情发生以来，累计采用外卖制方式累计订餐10000余份，既方便、快捷、高效，又健康、文明、安全。当疫情应急响应从一级降低为县级二级以后，该县采用“外卖制”与“堂食”相结合方式供餐，方便干部职工用餐。

    使用公勺公筷，守护“舌尖上”安全

    为了降低疫情防控风险，肥西县事管中心围绕“使用公筷 文明用餐 健康生活”主题，利用电子屏、宣传横幅、宣传画广泛宣传、倡导使用公筷公勺。该单位分管负责人表示：“在公务接待活动中，我们倡导健康文明用餐。一方面会尽量采用自助餐方式，合理分餐；另一方面推行使用公筷公勺，保障合餐时用餐安全和健康。”肥西县事管中心督促县政府招待所等接待定点场所定制了加长且带有标识的公筷公勺，在餐厅、包厢张贴使用公勺公筷的宣传画，在给客人摆放餐具的同时备好公勺公筷，来客普遍乐于接受。这次疫情，从积极方面看，成了推进老百姓健康文明用餐的催化剂。

    分餐只是形式，并不会分隔情谊；分开碗碟，也不会阻碍交流。“多一双公筷，多一份安心”，希望人人都能自觉行动起来，养成分餐少夹食、使用公筷公勺的文明用餐习惯。（叶海燕）